Se fue la décima Fiesta del Chocolate en Nueva Helvecia con un marco de público que superó facilmente las diez mil personas. Esta fiesta del debe ser de las únicas, donde la afluencia de gente, es mayor que la población del lugar. Tomando en cuenta de que fueron aproximadamente 15.000 personas y la población neohelvética no llega a 11.000 personas.
En ese contexto demográfico se llevó a cabo una nueva edición. Donde la gastronomía de origen suizo, es la vedette.
Vale acotar, que no solo se ofrecía el chocolate en variados formatos y a mano de distintos emprendedores. También el queso, otra característica elaboración de la zona, tuvo su participación. En distintas carpas armadas para la ocasión, se disponían distintas mesas ofreciendo lo mejor de lo que cada emprendedor elaboraba.
Pero como es más que una fiesta gastronómica, ya que es una fiesta cultural y la cocina forma parte de la cultura de una región. Hubieron distintos escenarios apostados en la Plaza de los Fundadores, donde se llevaron a cabo distintos números artísticos. Musicales, como lo fue la actuación de la Banda Municipal de Colonia del Sacramento,a distintos coros e intérpretes solistas que le dieron el marco festivo al evento en cuestión.
La Fiesta dejó un saldo favorable en cuanto a ventas de lo producido Mucho de lo que se recaudaba era para llevar a cabo obras sociales en la ciudad helvética. Salto Sale se hizo presente nuevamente en otro evento festivo de nuestro país. Como desde hace 10 años, tenemos la misma edad que la Fiesta del Chocolate. Queremos agradecer a los integrantes del Municipio de Nueva Helvecia.
También al Espacio Artesanal por la información dispensada. A integrantes del Museo y Archivo Regional así como también a los funcionarios que atienden las visitas guiadas al Tanque de Ose.
No, escribo más… Que las imágenes hablen por si solas.
